Vejetaryen beslenme nedir?
Beslenme programında et ürünleri bulunmayan beslenme türüne vejetaryen beslenme denir. Vejetaryen beslenmenin birçok çeşidi vardır. Bunlar; vegan, lakto vejetaryen, ovo vejetaryen, semi vejetaryen ve lakto ovo vejetaryendir. Kimisi sadece kırmızı et yemez, kimiside sadece yumurta ve süt tüketir. Gelin hep birlikte vejetaryen türlerine bir göz atalım.
Vegan: Et, tavuk, balık, yoğurt, süt ve yumurta gibi besinler vegan tarzı beslenme programında yer almaz. Veganlar bu besinleri asla tüketmezler.
Lakto vejetaryen: Lakto vejetaryenler et, tavuk, balık, yoğurt ve yumurta tüketmezler ama süt içerler.
Ovo vejetaryen: Et ürünlerinden yoksun sadece yumurta tüketen beslenme türüdür.
Semi vejetaryen: Kırmızı et tüketmeyip, balık ve tavuk gibi beyaz et tüketenlere semi vejetaryen denir.
Lakto ovo vejetaryen: Sadece yumurta ve süt tüketenlerdir.
Vejetaryenin her ne çeşidi benimsenmiş olursa olsun, vejetaryen olan kişilerin beslenmelerine oldukça dikkat etmeleri gerekiyor. Çünkü vejetaryenler bazı besin gruplarını tüketmedikleri için, o besinlerden alamadıkları vitamin veya mineralleri başka besinlerden karşılamalılar.
Bir önceki yazımız olan Baharatların faydaları nelerdir? başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.
Bakılanlar: nasıl vejeteryan olunur, vejetaryen beslenme
EmoticonEmoticon